Соев лецитин на прах

Соевият лецитин на прах изглежда като светложълт прах с общо съдържание на лецитин над 96%, той се получава от течен соев лецитин чрез строги процеси на обезмасляване и дезодориране.

Соевият лецитин на прах е разтворим в хексан и етер и частично разтворим в органични разтворители като ацетон и етанол. Поради своята хигроскопична и диспергираща природа.

New Ambition предоставя маслоразтворим и водоразтворим соев лецитин на прах.

Маслоразтворимият тип се използва най-често за печене.

Водоразтворимият тип се използва често за мляко на прах, млечен чай, пиене и т.н.

Соевият лецитин на прах за фураж също е в нашия обхват на доставка.

1. В хранително-вкусовата промишленост:

- Печени изделия: Подобрява лющенето, подобрява поносимостта на тестото към месене и обработка, забавя окислителното влошаване, увеличава блясъка и усъвършенства вкуса.

- Дъвка: Подпомага хидратацията на основата на дъвка, подобрява дъвчещата текстура и предотвратява залепването на дъвка по зъбите

- Месни продукти и изолиран соев протеин: Ефективно смесва мазнините, влагата и протеиновите компоненти в месните продукти, подобрява разтворимостта, абсорбцията на вода, задържането на вода и абсорбцията на масло от изолирания соев протеин.

- Юфка и юфка за бързо приготвяне: Ефективно предотвратява изпаряването на влагата по време на обработка и съхранение, като поддържа влагата и мекотата на юфката, предотвратява напукване и свиване, намалява вискозитета на тестото и улеснява обработката.

2. Здравни добавки: :

Регулира липидите в кръвта; повишава имунитета; подобрява паметта; насърчава растежа и развитието; предотвратява мастното чернодробно заболяване.

3. Фармацевтични продукти:

Използва се като фармацевтичен ексципиент за подобряване на диспергируемостта във вода и повишаване на оралната бионаличност. Може да се използва като емулгатор за капсулиране на липозоми или лекарствени компоненти.

4. Производствени суровини за PC & PS:

Насърчава регенерацията на мозъчните клетки, повишава умствената острота и интелектуалното развитие.

Популярни тагове: соев лецитин на прах, Китай соев лецитин на прах производители, доставчици, фабрика