Малтодекстрин на прах

Малтодекстринът е популярен подсладител и отличителна хранителна добавка с вид на бял прах, с 99% чистота, молекулната формула е C12H22O11.

Произвежда се от нишесте чрез частична хидролиза и обикновено се намира като бял хигроскопичен прах, изсушен чрез пулверизиране. Малтодекстринът е лесно смилаем, абсорбира се толкова бързо, колкото глюкозата и може да бъде или умерено сладък, или почти безвкусен.

Използва се широко в напитки, замразени храни, бонбони, зърнени храни, млечни продукти, здравни продукти и други индустрии, както и в текстилното, ежедневното химическо и фармацевтично производство.

Забележка: Малтодекстринът може да бъде ензимно получен от всяко нишесте. В САЩ това нишесте обикновено е царевично; в Европа това е обикновено пшеница.

1. В хранатаИндустрия:

- Конфекция: Подобряване на вкуса, здравината и структурата на храните; Предотвратяване на рекристализация и удължаване на срока на годност.

- Млечни продукти: Действа като пълнител, когато се добавя към млечни продукти като мляко на прах, малтодекстринът прави продуктите обемисти и не лесни за уплътняване, лесно разтворими и удължава срока на годност на продукта.
- Напитки: Малтодекстринът добавя вкус, разтворим, постоянен и вкусен и намалява сладкия вкус и цената.
- Дехидратиран зеленчук: може да помогне за поддържането на оригиналния цвят и блясък, да добави малко вкус.

- Фъстъчено масло: Използва се във фъстъчено масло, за да намали съдържанието на мазнини, но да запази структурата непокътната.

2. вИзработка на хартияИндустрия:

Малтодекстринът може да се използва в производството на хартия като свързващ материал, тъй като има добра течливост и силно кохезионно напрежение. Качеството, структурата и формата на хартията могат да бъдат подобрени.

3. В химическата и фармацевтичната промишленост:

Малтодекстринът може да се използва в козметика, която може да има по-голям ефект за защита на кожата с повече блясък и еластичност. В производството на паста за зъби може да се използва като заместител на CMC. Дисперсността и стабилността на пестицидите ще бъдат увеличени.

Популярни тагове: малтодекстрин на прах, Китай малтодекстрин на прах производители, доставчици, фабрика